في الفرن
فراخ مشوية بالليمون والثوم
فرخة مشوية ذهبية وعصيرية — غداء العائلة الكلاسيكي.
كل الوصفات
في الفرن · وجبات عائلية
بط مشوي بالبرتقال
جلد مقرمش ولحم طري مع صوص البرتقال.
- 100 دقيقة
- تكفي 2
- متوسط
باستخدام: بطة كاملة
المكونات
- بطة كاملة من شيفوز
- 2 برتقال
- ملعقتان كبيرتان عسل
- ملح وفلفل وقرفة وورق لورا
طريقة التحضير
- سخّن الفرن على 180°م. اثقب الجلد (وليس اللحم) في عدة أماكن وتبّله جيدًا.
- احشُ البطة ببرتقالة مقطعة أرباعًا وورق اللورا.
- اشوِها نحو ساعة وربع مع التخلص من الدهون كل 25 دقيقة.
- ادهنها بالعسل الممزوج بعصير البرتقالة الثانية واشوِها 10 دقائق أخرى حتى تلمع.
