شوي وتحمير
ساندويتشات شيش طاووق بالثومية
شيش طاووق مشوي بتتبيلة الزبادي مع الثومية والمخلل في خبز دافئ.
كل الوصفات
في الفرن · وجبات عائلية
فراخ مشوية بالليمون والثوم
فرخة مشوية ذهبية وعصيرية — غداء العائلة الكلاسيكي.
- 70 دقيقة
- تكفي 3
- سهل
باستخدام: فرخة كاملة
المكونات
- فرخة كاملة من شيفوز
- ليمونة مقسومة نصفين
- رأس ثوم مقسوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل وبابريكا وزعتر
- بطاطس وبصل مقطّع قطعًا كبيرة
طريقة التحضير
- سخّن الفرن على 200°م. جفّف الفرخة بورق المطبخ.
- ادهنها بالزيت والملح والفلفل والبابريكا والزعتر، وضع الليمون والثوم بداخلها.
- ضعها فوق الخضار في صينية واشوِها نحو 55 دقيقة.
- تأكد من نضجها (75°م في أسمك جزء، والعصارة صافية). اتركها 10 دقائق قبل التقطيع.
